Attention aux composants perfluorés, dits PFC… D’après une étude inédite, dont les résultats ont été publiés dans le Journal of the American Medical Association (Jama) daté du 25 janvier, ces substances chimiques, utilisées dans certains emballages alimentaires, affaibliraient considérablement le système immunitaire des enfants.
En effet, les recherches menées par des spécialistes américains
sont les toutes premières à démontrer comment les PFC comme le téflon, produisent des effets très néfastes concernant l’immunisation vaccinale contre le tétanos et la diphtérie. Très peu connues chez les humains, ces substances rendraient donc plus difficile l’assimilation d’un vaccin par l’organisme.
Pour parvenir à des résultats probants, les scientifiques ont suivi entre 1999 et 2001 près de 587 enfants recrutés à la naissance à l’hôpital national de Torshavn dans les Iles Feroé, au Danemark. L’enjeu était de déterminer l’exposition aux composants perfluorés chez ces bambins au stade prénatal et postnatal, soit à l’âge de cinq et sept ans. Selon les auteurs de l’étude, les données sont inquiétantes : le niveau des anticorps diminue considérablement et présenterait alors un risque accru de ne pas disposer d’une vaccination antitétanique et antidiphtérique efficace.
De surcroît, la concentration de PFC dans l’organisme chez les enfants alors âgés de sept ans conduit à une baisse de 49 % des anticorps. En guise de prévention, Philippe Grandjean, professeur de santé environnementale à l’Université de Harvard (Massachusetts, nord-est) et principal auteur de cette recherche, estime que « l’immunisation vaccinale est la principale arme moderne de prévention des maladies infectieuses et la réaction négative de ces vaccins aux PFC devrait être considérée comme une menace potentielle pour la santé publique« .
Pour en savoir plus : PFC : les emballages alimentaires dangereux pour les enfants ? – Magicmaman.com
Source : AFP
